Точки разлива: кеги, холодильники, вечерний двор. Чек небольшой, поток постоянный.
Сейчас в продаже 29 объектов. В карточке указаны цена, прибыль и окупаемость — это заявка продавца, дальше сверяем её с документами.
В категории «Магазины разливного пива» действуют те же правила ниши, плюс специфика объекта в карточке. Розница считается по кассе на метр и оборачиваемости. Витрина — вход, остатки — часть цены или якорь. Неликвид не должен оплачиваться как «актив».
Инвентаризация обязательна. Срок годности, сезон, размерная сетка — вычитаем мёртвый сток.
| Параметр | На что смотреть |
|---|---|
| Что кормит | Оборот двора или ТЦ |
| Что минусуем | Неликвид |
Это не обещание по конкретному объекту. Живые цифры — в карточке и в проверке до аванса.
Аренда, ЕГАИС/маркировка если нужно, остатки в описи.
Подойдёт тем, кто хочет компактную алкогольную розницу.
Да, у дома. Смотрим двор и сеть-конкурента, не хайп 2015-го.
Лето живее. Зима должна кормить, иначе модель слабая.
Сравните цену, прибыль и окупаемость в карточках. Затем проверяем аренду, документы и то, что продавец реально передаёт. Аванс — после этой проверки.