Витрина сладостей: скоропорт, праздники, свой цех или поставщик.
Сейчас в продаже 1 объект. В карточке указаны цена, прибыль и окупаемость — это заявка продавца, дальше сверяем её с документами.
В категории «Кондитерские магазины» действуют те же правила ниши, плюс специфика объекта в карточке. Розница считается по кассе на метр и оборачиваемости. Витрина — вход, остатки — часть цены или якорь. Неликвид не должен оплачиваться как «актив».
Инвентаризация обязательна. Срок годности, сезон, размерная сетка — вычитаем мёртвый сток.
| Параметр | На что смотреть |
|---|---|
| Что кормит | Оборот двора или ТЦ |
| Что минусуем | Неликвид |
Это не обещание по конкретному объекту. Живые цифры — в карточке и в проверке до аванса.
Аренда, ЕГАИС/маркировка если нужно, остатки в описи.
Подойдёт тем, кто готов к скоропорту.
Не всегда. Поставщик упрощает, режет маржу. Смотрим факт.
Нет. Обычная неделя должна сходиться.
Сравните цену, прибыль и окупаемость в карточках. Затем проверяем аренду, документы и то, что продавец реально передаёт. Аванс — после этой проверки.