Купить ресторан или кафе в Москве

Продажа ресторанов и кафе в Москве

Полноценные залы с кухней, посадкой и постоянными гостями — не стритфуд «на вынос», а готовый ресторанный бизнес.

Сейчас в продаже 191 объект. В карточке указаны цена, прибыль и окупаемость — это заявка продавца, дальше сверяем её с документами.

Рынок и формат

Это зал, кухня и вечерняя посадка — не окно выдачи. Цена входа выше, штат больше, алкоголь часто часть чека. Покупают те, кому нужен готовый зал, а не стритфуд.

Что обычно входит в сделку

• Кухня и вытяжка, посуда, мебель зала
• Бар, если он есть, и остаток алкоголя
• Персонал: кухня, зал, управляющий
• Лицензия на алкоголь — отдельным пунктом сделки

Финансовые ориентиры

Сравниваем средний чек и загрузку вечером в будни, не в пятницу. Аренда зала часто главный якорь цены. Если гость ходит «к шефу», а не на адрес — это скидка к стоимости, не премия.

Это не обещание по конкретному объекту. Живые цифры — в карточке и в проверке до аванса.

Что проверяем перед покупкой

• Загрузка вторника, не только субботы
• Останется ли управляющий или шеф после сделки

Юридическая проверка и сделка

Договор зала, переоформление алкогольной лицензии, санитарные документы, трудовые. Срок лицензии закладываем в договор, иначе зал встанет.

Кому подходит

Подойдёт инвесторам, которым нужен зал, а не окно выдачи.