Документы для открытия кондитерской — что нужно оформить
Открытие кондитерской требует не только бизнес-идеи и инвестиций, но и правильного оформления документов, разрешений и договоров. В этой статье мы подробно разберём, какие бумаги потребуются для запуска кондитерского бизнеса и как пройти проверки без ошибок.
Оглавление
Регистрация бизнеса
Первый шаг — зарегистрировать юридическое лицо: ИП или ООО с выбранной системой налогообложения (например, упрощённая система). После регистрации получите ИНН, ОГРН и откройте расчётный счёт в банке.
Разрешения и согласования
Для работы кондитерской потребуется:
- договор аренды или свидетельство о праве собственности на помещение;
- заключение органов Государственной противопожарной службы;
- заключение от Роспотребнадзора о соответствии санитарным требованиям;
Договоры и санитарные требования
Не менее важны:
- договор на дезинсекцию и дератизацию помещения;
- договор на проведение дезинфекции вентиляции и кондиционирования;
- договоры на вывоз и утилизацию ТБО и органических отходов;
- документы на кассовое оборудование и регистрацию ККТ;
- сертификаты качества сырья и ингредиентов;
- перечень производимой продукции для согласования с контролирующими органами.
Медицинские документы персонала
Персонал должен иметь действующие санитарные книжки и пройти предварительные медосмотры с подтверждением годности к работе с пищевыми продуктами.
Хотите открыть прибыльную кондитерскую?
Мы подготовим подробный бизнес-план, поможем пройти регистрацию, получить все разрешения и оформить документы под ваш формат и бюджет.