Шаурма с выпечкой на проходном месте рядом с выходом из метро

? Продаем фастфуд-кафе в проходном месте, рядом с выходом из метро, на одной из самых оживленных улиц центра Москвы!

Открылись 3 года назад и давно вышли на стабильную прибыль! Основное направление – шаурма. Дополнительно: бургеры, фри-меню, чиз-доги, мафины и т. д. Кофе, чай постоянно, а также сезонные напитки: молочные коктейли, лимонады, смузи.

Все процессы прекрасно налажены, а коллектив работает как слаженный организм! Персонал выходит посменно, 2 через 2. В смене бариста и повар (1 600 руб за смену независимо от кассы).

? Перед запуском в помещении сделали капитальный ремонт. Все оборудование устанавливалось новым, а также приточно-вентиляционная система, сплит-система, видеонаблюдение с записью и охранная сигнализация, согласованная вывеска. В аренде только кофемашина. Мощность электроэнергии – 20 кВт.

На точке Эватор, банковский терминал, CRM-система Трактир, что упрощает инвентаризацию и минимизирует списание продуктов из-за неразумных заказов. Подобрали поставщиков с учетом адекватных цен и хорошего качества продукции. Закупочные цены ниже рыночных!

Технологические карты, инструкции, чек-листы под каждую должность передаются вместе со всеми материальными активами. Общая стоимость оборудования составляет 1,25 млн руб.

? При оборотах в 1,2 млн руб остается чистой прибыли около 200-230 тыс руб. Основные расходы: аренда 150 тыс руб за 51 кв.м., коммунальные услуги 25-27 тыс руб, закупка продуктов 400 тыс руб, зарплата 105 тыс руб, расходники 15 тыс руб.

Бизнес стабильный! В пандемию работали на вынос и через агрегаторы доставки. Кризис особо на оборотах не сказался, сейчас цифры такие же, как и до марта 2020 г!

? Обращайтесь – показ в удобное для вас время. При необходимости всему обучим и будем сопровождать в течение  месяца!